Helix aspersa Müller lumaca

Allevamento

Durante ogni fase dell’allevamento, facciamo ogni sforzo e dedichiamo molto tempo per garantire la massima qualità delle nostre lumache.

Diametro del guscio 25-30 mm, peso 6-15 g. Layability 80-120 pezzi.

Helix aspersa Müller lumaca (Petit-Gris – piccolo grigio) proviene dall’Europa occidentale ed è soggetta a protezione totale delle specie, il fatturato è esclusivamente di aziende agricole. La lumaca di questa varietà è caratterizzata da un tasso di crescita più veloce rispetto ad altre lumache, perché raggiunge la maturità sessuale dopo 5-6 mesi, pesa solo 6-15 grammi e piega nel range di 80-120 uova. La lumaca Helix aspersa Muller ha innegabili valori nutrizionali.  Contiene una grande quantità di proteine, magnesio, calcio, rame, zinco e iodio nella carne. È molto gustoso e non richiede un pretrattamento, puoi mangiarlo intero, cucinare in una conchiglia senza tagliare il fegato, perché è molto gustoso, a differenza di Maxima e Vine, i loro fegati sono amari. A causa dei suoi valori di gusto, la lumaca Muller è molto popolare tra i consumatori europei. Inoltre, produce un’enorme quantità di muco, che include acido glicolico, collagene, vitamine, antibiotici naturali, elastina e allantoina. Una tale miscela di ingredienti naturali è un ottimo rimedio per le malattie della pelle. Sulla base della lumaca del muco, vengono prodotte anche medicine per l’asma e la tubercolosi. Il clima moderato della Polonia è particolarmente favorevole alla riproduzione di questa specie e, a causa del suo gusto, sempre più ospiti sulle nostre tavole.

Sistemi di allevamento

Attualmente ci sono tre sistemi di allevamento di lumache del genere Helix Aspersa:

Allevamento chiuso tutto l’anno negli edifici. È molto laborioso e richiede ingenti esborsi finanziari ed è limitato dalle dimensioni dei locali destinati all’allevamento delle lumache. Il costo di produrre 1  chilogrammo di lumache è anche il più alto di tutti e tre i metodi.

Allevamento solo in estate nel cosiddetto parchi esterni. Richiede una certa esperienza nell’allevamento e il nostro clima non è favorevole alla fine di questo metodo di allevamento. È usato principalmente per seminare lumache. La principale base alimentare per le lumache sono principalmente piante verdi.

Allevamento in un sistema misto. Il metodo di allevamento della lumaca più popolare in Polonia e allo stesso tempo il più economico. La riproduzione e l’incubazione delle uova vengono effettuate negli edifici. L’allevamento di piccole lumache avviene in un tunnel di alluminio riscaldato, e dopo un mese piccole lumache vengono trasferite in appositi parchi di riproduzione seminati con vegetazione appropriata.