Recomendamos los caracoles de pargo originales, deliciosos y saludables que son perfectos para fiestas de aperitivos y más

 

Nuestras entradas no contienen conservantes, colores artificiales y provienen exclusivamente de nuestra granja.

Para la preparación de platos utilizamos vegetales y hierbas orgánicas principalmente de nuestros cultivos.

 Valores energéticos: en 100 g de carne de caracoles, en promedio, 90 kcal (377 kJ). Proteína 16.1 g, grasa 1.4 g, carbohidratos 2.0 g La carne de caracol está indicada en la recomendación de dietas ricas en proteínas, bajas en grasa y en energía. 

Propiedades nutricionales de los caracoles: tienen un alto contenido en proteínas, magnesio, calcio, cobre, zinc, yodo y selenio en la carne. Vitaminas A, E, B2, B6, B12 y ácidos grasos: ácido linoleico y ácido linolénico, que previene el envejecimiento de la piel. El caracol de esta especie es muy sabroso y es extremadamente popular entre los consumidores europeos.

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 Sin conservantes!

Caracoles en Borgoña – caracoles cocidos Helix Aspersa en caldo de verduras servido en conchas con mantequilla de ajo, perejil y especias.

                                                    

Después de retirarlo del papel aluminio, hornee en una bandeja o en una cacerola en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 10 minutos. Servir caliente con pan crujiente o una baguette.  

 

Caracoles con champiñones y queso – caracoles cocidos Helix Aspersa en caldo de verduras servido con cáscara con champiñones, queso mozzarella y especias.

                                                                                                

Después de retirarlo de la lámina, hornee en una bandeja o en una cazuela en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 10 minutos. Servir caliente con pan crujiente o una baguette.  

 

Caracoles con gambas – caracoles cocidos Helix Aspersa en caldo de verduras servido en conchas con gambas, chiles y especias.

          Nuevo!                    

       

Después de retirarlo de la lámina, hornee en una bandeja o en una cazuela en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 10 minutos. Servir caliente con pan crujiente o una baguette.  

 

Caracoles con chile picante – caracoles cocidos Helix Aspersa en caldo de verduras servido en cáscaras con chiles picantes y especias.

    Nuevo!                                             

Después de retirarlo de la lámina, hornee en una bandeja o en una cazuela en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 10 minutos. Servir caliente con pan crujiente o una baguette.  

 

Caracoles de tres sabores – caracoles cocidos Helix Aspersa en caldo de verduras servido en conchas color burdeos con champiñones, queso y camarones.

                Nuevo !              

                                              

Después de retirarlo de la lámina, hornee en una bandeja o en una cazuela en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 10 minutos. Servir caliente con pan crujiente o una baguette.  

 

        

También recomendamos caracoles limpios en vivo e hibernados para la auto-preparación

 

El método de preparación de caracoles vivos en la pestaña de recetas

Caracoles vivos Helix Aspersa Muller – purificada en hibernación 1 kg. 

 

 

Caracoles vivos Helix Aspersa Muller – purificada en hibernación 500 g.

 

Para pedidos al por mayor, el precio es negociable

 

Conchas de caracol – esterilizadas